NEWS新着情報
いぶりがっこ
お知らせ
社長が秋田出張よりお土産に「いぶりがっこ」というおつまみを買ってきてくれました！
ありがとうございます♡
「いぶりがっこ」は、漬物用の大根が凍ってしまうのを防ぐために、囲炉裏に吊るして燻し、
米ぬかで漬け込んだ伝統的な漬物みたいですね。
秋田の方言で漬物のことを「がっこ」と呼ぶことからその名がつけられたみたいです。
高知には無い「いぶりがっこ」。お酒のおつまみとして頂きます(*´∀｀*)
CONTACT USお問い合わせ
新築のお問い合わせ ・リフォームのお問い合わせなどお気軽にご相談ください。