NEWS新着情報

いぶりがっこ

お知らせ

社長が秋田出張よりお土産に「いぶりがっこ」というおつまみを買ってきてくれました!

ありがとうございます♡

「いぶりがっこ」は、漬物用の大根が凍ってしまうのを防ぐために、囲炉裏に吊るして燻し、

米ぬかで漬け込んだ伝統的な漬物みたいですね。

秋田の方言で漬物のことを「がっこ」と呼ぶことからその名がつけられたみたいです。

高知には無い「いぶりがっこ」。お酒のおつまみとして頂きます(*´∀`*)

みんなに共有する

back index

CONTACT USお問い合わせ

新築のお問い合わせ ・リフォームのお問い合わせなどお気軽にご相談ください。