によどマッシュルーム

社長がお取り寄せしていた『によどマッシュルーム』が届きました！

大きくてぷっくりした立派なマッシュルーム(*’▽’)/

こんな立派なマッシュルームははじめてお目にかかります！

社員もおすそ分けでいただきました！ありがとうございます(^^♪

おすすめの食べ方は、ガーリックソテーやバターソテー、パスタやピラフ、炊き込みご飯にも合うそうです！

美味しそうで、楽しみです(#^^#)

なんでも、およそ2年前、生産者の方がご病気になり生産がストップしていたのが、 このたび2年ぶりに復活したのだそうです！水質日本一に選ばれる程の名水仁淀川上流の水を栽培棟に直接ひいて育てているそうで、によどマッシュルームは通常のものよりも一回り大きいおよそ5センチもあるのだとか。どうりで立派なわけですね！みなさんもよかったらぜひ高知産の食材を美味しく食べて高知の生産者さんを応援しましょう(^^)/！

*matumoto*